Mamaliga

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Rezept Mamaliga – rumänische Polentaschnitten. Dieser schnittfeste Maisbrei ist DAS Nationalgericht in Rumänien. Einfach mit etwas zerbröseltem Schafskäse. Mamaliga ist ein moldawisches Nationalgericht und dient als Beilage zu fast allen Gerichten. Die leckere Speise passt zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Das Wasser bzw. die Wasser-Molke-Mischung wird mit etwas Salz zum Kochen gebracht. · Als Beilage sollte Mamaliga zu sehr pikante Gewürztem gereicht.

Nährwerte pro Portion

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Was backe ich heute? Teilen über. Vorheriges Rezept Vorheriges Rezept: Meeresfrüchteplatte. Gestampfte Bratkartoffeln Hobby-Koch 4 Sterne.

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